Hotel Traube Tonbach

Seit über 220 Jahren befindet sich die Traube im Familienbesitz und wird heute von Patron Heiner Finkbeiner und seiner Frau Renate mit Unterstützung der Kinder Matthias, Sebastian und Antonia auf sehr persönliche und ambitionierte Weise geführt. Gemeinsam setzt die Familie Finkbeiner auf allen Ebenen höchste Qualitätsmaßstäbe in die Tat um.

F & B Trainee (m/w)

Zur Verstärkung unseres F&B-Teams suchen wir Sie als F & B Trainee (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung

Über uns

Einstieg für Aufsteiger - wir fördern Ihre Karriere.

In der Traube Tonbach arbeitet ein junges und engagiertes Team von rund 300 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.

Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von Heiner und Renate Finkbeiner mit Unterstützung der Kinder Matthias, Sebastian und Antonia auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten. Die vier Restaurants, darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete „Schwarzwaldstube“, ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m2.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

In unseren F&B-Outlets sorgen Sie täglich für das Wohl unserer Haus- und Stammgäste und tragen damit einen entscheidenden Teil dazu bei, den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.
Zu Ihren Aufgaben und Ausbildungsinhalten zählen unter anderem:

- die Unterstützung aller Outlets bei der täglichen Arbeit
- Mitwirkung im Bereich Kostenmanagement und Controlling
- Veranstaltungsbetreuung im Bereich F & B
- Mitbetreuung des Stewardingbereichs
- Koordination der Getränkebüffets
- Einblicke in die Führung, Motivation und Schulung sowie Einsatz der Mitarbeiter und Auszubildenden

Ihre Qualifikationen

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, in der Küche oder im Restaurantfach mit oder besuchen eine Hotelfachschule mit zu absolvierenden Pflichtpraktika? Ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke zählt ebenso zu Ihren Stärken wie Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit?

Ihr Arbeitsumfeld

Sie erhalten Einblicke in alle Abläufe der F&B-Abteilungen. Wir ermöglichen Ihnen eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit, in der Sie nicht nur gefordert, sondern auch gefördert werden und bieten Ihnen die Chance von Profis zu lernen. Diese Position ist ideal für Nachwuchskräfte in der Hotellerie/Gastronomie geeignet.

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwarten Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team sowie attraktive Rahmenbedingungen. Wir bieten Ihnen einmalige Weiterbildungschancen durch unser hausinternes Schulungsprogramm sowie sehr gute und schnelle Aufstiegsmöglichkeiten. Bei uns haben Sie Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich oder bieten Ihnen ein Zimmer in unserem Personalhaus an (je nach Verfügbarkeit).

Bewerbungen an

Kontaktdaten
Jan Dierker / Ricarda Bischoff
Personalabteilung
Adresse
Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Tonbachstrasse 237
72270 Baiersbronn, Deutschland
Telefon
+49 (0)7442 - 492-722
Email
bewerbung@traube-tonbach.de
Webseite
www.traube-tonbach.de

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