Käfer Gut Kaltenbrunn GmbH

Qualität aus Leidenschaft: Gut Kaltenbrunn GmbH ist der neueste unternehmerische Meilenstein von Feinkost Käfer und steht exemplarisch für die konsequent aus der Firmengeschichte abgeleitete kulinarische Vision von Michael Käfer: Herstellung, Verarbeitung und Verkauf von natürlichen, nachhaltigen, glaubwürdigen Lebensmitteln und daraus hergestellte Speisen im Einklang mit den Jahreszeiten und unter Berücksichtigung des Reichtums der Region.

COMMIS PÂTISSIER (M/W) Gut Kaltenbrunn

Arbeitsplatz mit Seeblick
Gut Kaltenbrunn, erstmals im 12. Jahrhundert geschichtlich erwähnt, erfährt im Jahr 2015 seine feierliche und lang ersehnte Wiedereröffnung.
Käfer Gut Kaltenbrunn ist der Ort, an dem bayerische Lebensart, Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen.
Auf dem unter Denkmalschutz stehenden Gut Kaltenbrunn am Nordufer des Tegernsees, dessen Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen, zelebrieren wir vollendete Gastlichkeit. In den geschmackvollen Stuben und im Gastgarten genießen unsere Gäste regionale, moderne Küche nebst einem einzigartigen Panoramablick über den Tegernsee und in die oberbayerische Bergwelt hinein. Demnächst eröffnen wir weitere außergewöhnliche Veranstaltungsräume und einen Hofladen mit Produkten aus der gutseigenen Erzeugergemeinschaft sowie aus eigener Herstellung. Der atmosphärische Innenhof wird Platz für Märkte, Ausstellungen, Konzerte und Kultur bieten.

Arbeitsort (Stadt, Region)

Gmund am Tegernsee

Einstellungstermin

ab sofort

Gewünschte Bewerbungsarten

E-Mail

Ihre Aufgabenschwerpunkte

IHRE AUFGABE
•Als Commis de Pâtissier (m/w) profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung der Cateringprofis. Lernen Sie auf höchstem Niveau, was es heißt, Gäste mit süßen Köstlichkeiten zu erfreuen und zu überraschen. Die Pâtisserie ist IHRE LEIDENSCHAFT!
•Respektvoller Umgang mit Rohstoffen, Zutaten, Geräten und Equipment haben Sie von Anfang an gelernt und setzen Sie täglich um.
•Sie arbeiten nach Vorgaben des HACCP Konzepts.
•Sie sind belastbar und richten konzentriert und präzise Rezepturen für unsere süßen Köstlichkeiten her und vertiefen so die Basis Ihres Wissens.
•Das Umsetzen von Pâtisseriekonzepten und der freundliche, zuvorkommende Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern ist der Grundstein für ein erfolgreiches und erfülltes Arbeiten am Gast und in der Manufaktur.

Ihre Qualifikationen

IHR PROFIL
•Sie haben erfolgreich eine Konditor- oder Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert.
•Sie begeistern sich für die Welt der Pâtisserie und weisen grundlegende Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf.
•Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
•Ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.

Das bieten wir Ihnen

WIR BIETEN
•Den Rückhalt eines seit drei Generationen bestehenden Familienunternehmens, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie und im Party Service ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir gerne an unsere Mitarbeiter weitergeben.
•Den Zugang zu der Käfer Akademie mit einer enormen Spannbreite an individuell ausgerichteten Seminaren und Workshops sowie Aufbauprogrammen zu den vielfältigsten Themen, durch welche Sie gezielt und nachhaltig gefördert werden. Sowie spannende und das Gemeinschaftsgefühl stärkende Mitarbeiter-Veranstaltungen, die wertvolle, gemeinsame Erlebnisse schaffen. Einblicke gibt’s unter: http://www.kaeferakademie.de.
•Durchaus mit etwas Stolz dürfen wir auf unsere gemeinsam erreichten Auszeichnungen Restaurateur des Jahres 2012“ (Gault Millau), „Caterer des Jahres 2012“ (Rolling Pin), Ausbildungsbetrieb 2012&2013“ (IHK), „Zwei Sterne | EssZimmer by Bobby Bräuer“ (Michelin, 2014&2015) blicken.
•Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen und tolle Benefits, über die Sie sich bei uns freuen können.
•Die einmalige Herausforderung, Teil eines sehr spannenden Projektes zu werden!

Bewerbungen an

Kontaktdaten
IHRE BEWERBUNG
Wir freuen uns sowohl über Ihre Kurzbewerbung nur mit Lebenslauf, als auch über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an personal@feinkost-kaefer.de.
Weitere Auskünfte erhalten Sie hier:
Käfer Gruppe (Das Käfer Gut Kaltenbrunn ist ein Unternehmen der Käfer Gruppe.)
Personalabteilung
Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
Tel. +49 (0)89 / 4168 – 219
www.feinkost-kaefer.de/jobs/
Adresse
Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
Tel. +49 (0)89 / 4168 – 219
www.feinkost-kaefer.de/jobs/
Telefon
+49 89 4168 219
Email
personal@feinkost-kaefer.de

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