Käfer Gut Kaltenbrunn GmbH

Qualität aus Leidenschaft: Gut Kaltenbrunn GmbH ist der neueste unternehmerische Meilenstein von Feinkost Käfer und steht exemplarisch für die konsequent aus der Firmengeschichte abgeleitete kulinarische Vision von Michael Käfer: Herstellung, Verarbeitung und Verkauf von natürlichen, nachhaltigen, glaubwürdigen Lebensmitteln und daraus hergestellte Speisen im Einklang mit den Jahreszeiten und unter Berücksichtigung des Reichtums der Region.

CHEF DE PARTIE (M/W) Gut Kaltenbrunn

Gut Kaltenbrunn, erstmals im 12. Jahrhundert geschichtlich erwähnt, erfährt im Jahr 2015 seine feierliche und lang ersehnte Wiedereröffnung. Käfer Gut Kaltenbrunn ist der Ort, an dem bayerische Lebensart, Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Auf dem unter Denkmalschutz stehenden Gut Kaltenbrunn am Nordufer des Tegernsees, dessen Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen, zelebrieren wir vollendete Gastlichkeit. In den geschmackvollen Stuben und im Gastgarten genießen unsere Gäste regionale, moderne Küche nebst einem einzigartigen Panoramablick über den Tegernsee und in die oberbayerische Bergwelt hinein. Demnächst eröffnen wir weitere außergewöhnliche Veranstaltungsräume und einen Hofladen mit Produkten aus der gutseigenen Erzeugergemeinschaft sowie aus eigener Herstellung. Der atmosphärische Innenhof wird Platz für Märkte, Ausstellungen, Konzerte und Kultur bieten.

Arbeitsort (Stadt, Region)

Gmund am Tegernsee

Gewünschte Bewerbungsarten

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Über uns

Auf Gut Kaltenbrunn ist uns ausdrücklich jeder Gast willkommen. Durch unser offenes, herzliches Auftreten erfahren unsere Gäste eine angenehm heimisch anmutende Wohlfühlatmosphäre. So wird der „magische“ Zauber, der Gut Kaltenbrunn umgibt, für alle unsere Gäste erlebbar und spürbar.
Wir suchen ganz bewusst keine Einzelkämpfer, sondern überzeugte Vollblut-Teamplayer, die an diesem Ort ein Teil des Großen und Ganzen sein und die Vision durch ihren persönlichen Einsatz mit Leben „füllen“ möchten. Denn hier wollen wir nicht nur zusammen arbeiten - sondern auch zusammen wachsen und letztlich gemeinsam unsere Ziele erreichen.
Es erwartet Sie ein leidenschaftliches Team mit großer Vorfreude und Dankbarkeit, auf Gut Kaltenbrunn arbeiten und einen Teil der Geschichte dort mit schreiben zu dürfen.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

IHRE AUFGABE
•Sie sind verantwortlich für die professionelle und hochwertige Verarbeitung von unseren frischen Waren.
•Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden.
•Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.
•Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln genauestens ein.

Ihre Qualifikationen

IHR PROFIL
•Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes fachliches Know-How für alle Posten.
•Sie besitzen einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern und begeistern sich für die Welt des Kochens.
•Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
•Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar.
•Ein sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.

Bewerbungen an

Kontaktdaten
WIR BIETEN
•Den Rückhalt eines seit drei Generationen bestehenden Familienunternehmens, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie und im Party Service ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir gerne an unsere Mitarbeiter weitergeben.
•Den Zugang zu der Käfer Akademie mit einer enormen Spannbreite an individuell ausgerichteten Seminaren und Workshops sowie Aufbauprogrammen zu den vielfältigsten Themen, durch welche Sie gezielt und nachhaltig gefördert werden. Sowie spannende und das Gemeinschaftsgefühl stärkende Mitarbeiter-Veranstaltungen, die wertvolle, gemeinsame Erlebnisse schaffen. Einblicke gibt’s unter: http://www.kaeferakademie.de.
•Durchaus mit etwas Stolz dürfen wir auf unsere gemeinsam erreichten Auszeichnungen Restaurateur des Jahres 2012“ (Gault Millau), „Caterer des Jahres 2012“ (Rolling Pin), Ausbildungsbetrieb 2012&2013“ (IHK), „Zwei Sterne | EssZimmer by Bobby Bräuer“ (Michelin, 2014&2015) blicken.
•Zahlreiche Mitarbeiterverg
Adresse
Weitere Auskünfte erhalten Sie hier:
Käfer Gruppe (Das Käfer Gut Kaltenbrunn ist ein Unternehmen der Käfer Gruppe.)
Personalabteilung
Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
Tel. +49 (0)89 /
Telefon
+49 89 4168 219
Email
personal@feinkost-kaefer.de
Webseite
www.feinkost-kaefer.de

Weitere Stellenangebote des Unternehmens

COMMIS PÂTISSIER (M/W) Gut Kaltenbrunn

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COMMIS DE CUISINE (M/W) Gut Kaltenbrunn

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