Y RIESLING GUTSWEIN TROCKEN

Besser kann man einen Liter-Riesling kaum machen: animierend, saftig, mineralisch und nachhaltig mit verführerischer Zitrus, gelber Apfel -und Pfirsichfrucht mit einer frischen Säure. Als „Brot- und Butterwein“ eignet sich dieser spritzige & fabelhaft

Y NERO VENETO EMPFOHLEN

Es finden sich in der Nase von diesem Wein aus dem italienischem Veneto die Sonnengereiften Aromen von roten Beeren, getrockneten Früchten und Pflaumen. Das Bukett überzeugt mit lebhaften Aromen. Ein Aromatisch-feinfruchtiger Rotwein mit einer sehr viels…

Y BIANCO VENETO

Ein toller Weißwein mit vollmundigen Aromen von Aprikose, reifer Birne Holunderblüte und frischem Lychee geben diesem Wein einen weichen und runden Geschmack. Ein angenehmes Säurespiel, saftige Fruchtaromen und eine fein abgestimmte Würze ergeben am Gaum…

Y PINOT NOIR EMPFOHLEN

Ein wundervoller Rheinhessischer Pinot Noir Genuss, der sich im Holzfass entfalten durfte: Reife Beeren, Frühkirsche und spannende Anklänge von schwarzen Pfeffer.

Ein eleganter und komplexer Repräsentant einer anspruchsvollen Rebsorte mit typischer Zw…

Y RIESLING – FEINHERB

Langeweile ist bei diesem animierendem feinherben Riesling Fehlanzeige! Am Gaumen schmelzig, weich und saftig. Schönes Süße-Säure-Gespann, im Nachhall saftig-kernig.

Ein elegantes Duftspiel von Ananas, saftigem Pfirsich und eleganter Apfelblüte betört…

Y RIESLING – TROCKEN

Der Geschmack ist von einem erfrischenden und angenehmen Säurespiel gekennzeichnet und gibt mit seiner super Frucht einen finessenreichen Kick am Gaumen. Reife gelbe Frucht, knackiger Pfirsich, viel Zitruspower, gut ausbalancierte Säure, ergeben einen fr…

Y RIESLING GUTSWEIN FEINHERB

Dieser Riesling heißt zwar feinherb, hat jedoch eine feine Süße und eine ganz große Frucht. Ein eleganter klassischer Rheingau Riesling, der Freude ins Glas bringt. Ein schöner Maracuja und Mango Duft steigt auf und eine weiche, gerundete Säure gleitet l…

Y – RIESLING ALTE REBEN EMPFOHLEN

Dieser mineralische große Riesling von „Alten Reben“ stammt aus einer den besten Grauschiefer Steillagen des Rheingaus, dem Lorcher Schlossberg. Er duftet fein nach Pfirsich, Mirabellen, Steinobst sowie Wiesenkräutern und zeigt am Gaumen gigantische Saft…

The Taste of Havana - Die echte kubanische Küche

Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe The Taste of haben sich die kubanische Sängerin Dayami Grasso…

Hochäcker Blaufränkisch 2014

Die Lage Hochäcker gehört zu den ältesten Rieden in Horitschon. Ihr steinloser, harter, lehmiger Untergrund ist mit Eisen durchsetzt. Das macht sie zu einem traditionellen Boden für Blaufränkisch. Unsere Rebstöcke im Alter von 40 Jahren bringen hier zu j…

Teller Nils Klassiko

Fine dining
Hier kommt ein Teller für die feine Küche.
Lust aufs Anrichten inklusive.
Ein Teller für weniger ist mehr.

Es gibt ihn in 2 Glasurvariationen - weil ich mich nicht entscheiden kann, welcher mir besser gefällt.

Klassiko ist fein vom A…

Solo klein

Kleiner Teller Solo
Durchmesser : 22,5 cm
Farbe : Anthrazit
Sehr schlichter Teller
Der Teller hat keine Kante oder Fahne -
der Rand läuft leicht nach oben geformt aus.
Manchmal Fingerspuren in der Mitte des Tellers erkennbar.
Erhältlich in den …

Napf-Teller weiß/anthrazit

Konsequent gerade Form.
SEHR GUT FÜR EINEN EINTOPF !
Petrischale in Steinzeug - so beschreibt es der Chemiker.
Außerdem der Lieblingsteller eines Grafikers.
Sie lesen es - bei den Herren sehr beliebt.
Ich bin eine Frau und esse daraus ? - Salat !
D…

Tiefer Teller weiß/anthrazit

Suppen- oder Pastateller
Gerade schräg hochlaufende Wand.
Das klingt jetzt irgendwie komisch.

Wie soll ich es sagen ? Auf dem Bild kann man es ganz gut sehen !
Leicht ausgestellte Form
Durchmesser : 20 cm
Höhe : 5 cm
Das ist auch ein schöner Sa…

Kleiner Teller

Der Teller hat einen weißen Spiegel und eine dunkle Außenseite.
Durchmesser : 21 cm
Gerade Form und dünne Kante am Rand.
Leichte Anmutung - edel und besonders.
An den Kanten entsteht eine grünliche Färbung - unregelmäßig.

Essteller weiß / anthrazit

Sehr modern und etwas skandinavisch - vielleicht ?
Der Teller ist auf jeden Fall toll und sehr gut zu kombinieren.
Gerade Form und dünne Kante am Rand.
Leichte Anmutung - edel und besonders.
Durchmesser : 28 cm - klassische Größe für einen Essteller…

Bix

Großer breiter Becher mit kleinem runden Henkel

Longo

Langer schmaler Becher ohne Henkel.
Schön für Milchkaffee oder Wasser.
Innen weiß glasiert -
wo beide Glasuren aufeinandertreffen entsteht ein grünlicher Rand.

Horitschoner Blaufränkisch 2015

Ein klassischer Mittelburgenländer, rubinrot, kräftig im Geschmack, lebhaft und am Gaumen lange anhaltend.

„Weninger’s 2014 Horitschoner Blaufränkisch from the Mittelburgenland DAC is a pure, fresh and spicy Lemberger from the village of Horitschon. S…

Picture Time by Michael Magulski

Ihr Experte für Professionelle Portrait und Image Bilder.
Perfekt für Werbefotos und alles was für einen perfekten Auftritt im Internet und Print benötigt wird.

Kurz zu meiner Person:
Der Michael Magulski, was ist’n das für einer? Der Weg zu sich s…

The X Project

Köche. Für manche sind sie alle Freaks, für andere Halbgötter in weiß. Oder auch mal schwarz.
Viele Menschen, auch diejenigen, die häufig auswärts essen, kriegen niemals einen echten Koch zu Gesicht – wie ist der also, der Koch, das unsichtbare Wesen hi…

Jordan Oliven Pesto

Unser einzigartig leckeres Pesto stellen wir aus unseren beiden Olivensorten Kolovi und Adramitiani auf ausschließlich natürlichem Wege her. Die Oliven werden handentkernt und grob zerkleinert. Probieren Sie die pure Frische und Fruchtigkeit unseres Pest…

Olivenöl - Das Kochbuch

Das ultimative Olivenölkochbuch: von klassischer Tapenade und einfachen Brotrezepten bis hin zu außergewöhnlichen 3-Sterne-Gerichten
Alles über Anbau, Ernte, Produktion und Einsatz in der Küche
Mit Rezepten von Daniel Achilles, Juan Amador, Heiko Anton…

Feta / Lesbos Käse

Der Feta zeichnet sich durch sein reiches, aber dennoch weiches Aroma aus und hat dabei einen angenehm sahnigen und kaum säuerlichen Geschmack.

Jordan Bio-Olivenöl

Biologisch produzieren wir schon immer. Ab sofort gibt es Jordan Olivenöl auch mit Bio-Zertifikat. Geschmacklich ist der unverwechselbar feine und milde Jordan Charakter sofort erkennbar. Der Abgang des Jordan Bio Olivenöls ist ein klein wenig herber.
U…

Jordan Olivenöl

Unsere Philosophie war von Beginn an klar: Beste Qualität zu einem fairen Preis. Anfangs haben wir nur Freunde und Bekannte mit unserem Öl versorgt. Heute verkaufen und produzieren wir unser Olivenöl zusammen mit Olivenbauern aus der Nachbarschaft, die e…

STELLA ROSÉ

Genau wie bei unseren Rotweinen (Chianti Classico und IGT) haben Sie auch beim STELLA ROSÉ die pure Terroir-Eleganz auf der Zunge. Der STELLA ROSÈ ist handgemacht und unverfälscht aus 100% Sangiovese des 2014er Jahrgangs – von den besten Lagen ausschließ…

CRONOS 2012

Höchste Traubenqualität von Borgo la Stella – ausgebaut mit der 700-jährigen Erfahrung in einer der angesehensten Weinkellereien der Welt. Ausbalancierte Säure, fruchtige Aromatik, harmonisch. Duft von Balsamico und würzigen Noten, vereint mit einem Hauc…

CHIANTI CLASSICO 2013

Der 2013er ist ein wunderbar weicher, eleganter Borgo la Stella Chianti Classico mit einer ganz eigenen Charakteristik. Schon beim ersten Schluck entwickelt sich unmittelbar seine deutlich fruchtige Kirschnote. Nach und nach nehmen Nase und Gaumen leich…

CHIANTI CLASSICO 2012

Ein äußerst angenehm zu trinkender, weicher Chianti Classico. Traditionelle Herstellung mit einer vorzüglichen Traubenqualität, die auf über 600 m Höhe gedeihen konnte. Strukturiert, unverfälscht, mit schöner Kirschnote.
Höchste Traubenqualität von Borg…

sunny side up

Mais und Kokos geben in dieser Paste eine milde Süße und die Hanfsamen ein leichten Knusper im Mund. Passt hervorragend zu Reis- und Kartoffelgerichtenund als Brotaufstrich.

moroccan nanny

Freunde von Hummus werden hier ganz besonders auf ihre Kosten kommen. Ein besonders leckere und würzige Paste aus Kichererbsen und Sacha Inchi Nüssen, verfeinert mit Rosinen und Tomaten. Besonders lecker zu Fleischgerichten und gegrilltem Gemüse.

red temptation

Unsere “red temptation” ist ein fruchtiger Mix aus Auberginen, Tomaten, Paprikaund Zucchini. Schmeckt hervorragend als Brotaufstrich und zu Pastagerichten. Natürlich enthält es neben würzigem Olivenöl auch unser hochwertiges Sacha Inchi Öl.

STUDIO IB

Wir beraten und planen für Sie bei einer neuen oder bestehenden Gastronomie oder Hotellerie.

Einzelbereiche, Möblierung, Beleuchtung, Farbkonzepte.
Wir zeichnen, kalkulieren und lassen ausführen mit erprobten Handwerkern oder Ihren bevorzugten Teams.…

Handgefertigte Lederschürzen

Ein absoluter Blickfang sind unsere hochwertigen, handgearbeiteten Leder-Latzschürzen, Leder-Vorbinder für den Service, den Sommelier oder viele weitere Einsatzgebiete. Gefertigt aus 100% pflanzlich gegerbtem Sattelleder.
Jedes Teil ein Einzelstück!

Skin Gin Set "Tricolor"

Die unverzichtbare Kombination für Ihre Hausbar.
Alle Editionen unseres Dry Gins mit dem wunderschönen, fein mit unserem Logo geprägten Shaker.
Ein Geschmack, drei Designs. "Anthracite Skin" ist die schlichte Variante von Skin Gin. Die handver

Skin Gin | Edition Blanc EMPFOHLEN

Ein Geschmack, drei Designs. "Anthracite Skin" ist die schlichte Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine graue Lederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten. Stilvoll, elegant, unique.

Der b

Skin Gin | Reptile Brown EMPFOHLEN

Ein Geschmack, drei Designs. "Anthracite Skin" ist die schlichte Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine graue Lederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten. Stilvoll, elegant, unique.

Der besondere

Skin Gin | Anthracite Skin EMPFOHLEN

Ein Geschmack, drei Designs. "Anthracite Skin" ist die schlichte Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine graue Lederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten. Stilvoll, elegant, unique.

Der be

BIONIS "M"

Natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau von der Messara- Ebene auf Süd-Kreta - hat ein mittelfruchtiges Aroma und eignet sich hervorragend für Salate, Gemüse und gedünstete Gerichte. Sortenrein aus der Koroneiki- Olive, die von Novemb…

Sacha Inchi Öl EMPFOHLEN

SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS)

ist heimisch in den Peruanischen Anden sowie in den Bergregionen Nordthailands. Der Anbau erfolgt durch ökoloisch-orientierte Bauern Kooperativen um den Bauern in den ärmeren Regionen ein faires, regelmässiges Einkom…

Shirayuki Banzaimon

Der Shirayuki Banzaimon gehört zu den absoluten Spitzenprodukten unter den Junmai Daiginjo. Er ist komplex, wohlriechend und aromatisch, mit einem milden und abgerundeten Geschmack von Ananas, Mango und gekochten Früchten. Dieser edle Tropfen besitzt ein…

2015 St. Laurent trocken

Im Glas präsentiert er sich muskulös und gehaltvoll mit feinen Aromen wie Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und Wildkirsche.

Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 6,4 g/l
Säure: 4,7 g/l

enthält Sulfite

Delice Marshmallow und Brombeere EMPFOHLEN

Der kontrastreiche Dessertriegel aus fruchtig-herber Brombeermousse mit süßen Mini-Marshmallows auf Kakao-Mandel-Boden vertreibt in frischem Pink und Weiß jegliche Tristesse an grauen Herbst- und Wintertagen. Leuchtend grüne Farbakzente setzt die Dekorat…

Mini- Törtchen Gebrannter Kürbis mit Entenbrust- Salpicon EMPFOHLEN

Das Mini-Törtchen auf Basis des Hokkaidos vereint die Farben des Herbstes und bietet vollen Kürbisgeschmack auf kleinstem Raum. Eine Creme aus geschmortem Kürbis wird von einem pikantsüßlichen Salpicon aus edler Entenbrust, Kürbis und Kürbiskernen gekrön…

Praline Kichererbse mit Jaipur Curry EMPFOHLEN

Der vegetarische Pralinenwürfel aus Kichererbsen wurde mit gerösteten Erdnüssen veredelt und dem mittelscharfen Jaipur Curry aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt pikant abgeschmeckt. Auffallend anders ist die goldgelbe Hülle aus Panko, dessen locker-knuspri…

Pastete Reh mit Pistazien und Morcheln in Teigkruste

Unter der goldgelben Teigkruste verbirgt sich eine exquisite Wildfarce mit Spitzmorcheln und Pistazien und einer Einlage aus zartem Rehrückenfilet. Der als Kühlprodukt gelieferte, etwa 1500 g schwere Riegel, wird schnell und flexibel zur Vorspeise: Einfa…

Pastete Reh mit Pistazien und Morcheln in Teigkruste EMPFOHLEN

Unter der goldgelben Teigkruste verbirgt sich eine exquisite Wildfarce mit Spitzmorcheln und Pistazien und einer Einlage aus zartem Rehrückenfilet. Der als Kühlprodukt gelieferte, etwa 1500 g schwere Riegel, wird schnell und flexibel zur Vorspeise: Einfa…

Kochbuch Hand in Hand

Das sind wir: Vier Studenten der Hotelfachschule Heidelberg, mit einem gemeinsamen Ziel.Im Rahmen der Projektwochen haben wir uns überlegt ein Kochbuch zu kreieren , das die aktuelle Flüchtlingssituation mit Spitzenköchen aus Deutschland, Österreich und …

Mobile Handwaschbecken / mobile Wasserstationen

Mobile Handwaschbecken werden vor allem im Catering, auf Straßen und Vereinsfesten oder mobilen Lebensmittelstationen benötigt und sind die ideale Lösung für Alle, die mit mobiler Händehygiene auf Nummer sicher gehen wollen. Um der Rechtsprechung und de…