ZWEIGELT ROSÉ
CHARMANT, GEHALTVOLL, ABER OHNE SCHNICKSCHNACK
Ein zartes Rosa begrüßt das Auge. Ein angenehm hefiger Geruch schließt sich dem Duft von weißen Himbeeren und Ribiseln an. Die äußerst cremige, verführerische Perlage gesellt sich zu dem weiterhin anhaltenden Beerenaroma, auch der hefige Duft hält sich weiter hin sehr gut. Ein Rosé, der zwar fruchtig und elegant ist, gehaltvoll und finessenreich, aber auf seine Art doch relativ schlicht und kompakt zu einem langen Abgang kommt. Pinker Sekt ohne Schnickschnack eben.
Kontakt
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Kontakt Anbieter
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Christina Hugl
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Anschrift
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2165 Stützenhofen 9
Österreich
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Email
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info@christinahugl.at
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Internet
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www.christinahugl.at
Produktinformationen
6,5g/l Säure
Geschmack
Brut
Herkunft
Österreich
Trinkempfehlung
Ideale Trinktemperatur: 6° in einem eher bauchigen Glas (Weißweinglas)
Restzuckergehalt
5g/l Restzucker
Reifung
28 Monate Lagerzeit auf der Hefe, händisch abgeschüttelt.
Lagerung
möglichst kühl und dunkel, 5 bis 10 Jahre
Ernte
Gelesen im Oktober 2012 in Kleinkisten, Grundwein im Edelstahltank vergoren
Boden
Gewachsen auf den Rieden Pampich und Schachern auf kalkhaltigen Böden mit dünnen Schichten Kies und Sand.
Rebsorte
Zweigelt
Empfehlung
Passt als Aperitif, aber auch zu Geflügel, geräuchertem Fisch (Lachs, Forelle), Sushi, Kalbfleisch