BLANCO Professional

Die Geschäftseinheit Catering produziert Produkte und komplette Systeme für professionelle Großküchen, zum Beispiel von Hotels, Kantinen, Krankenhäusern und Schulen.

Die Geschäftseinheit bietet wirtschaftliche und kundenorientierte Lösungen für alle Prozesse in der Speisenlogistik. Dazu gehören Systeme für das Lagern von Speisen, das Portionieren, Transportieren, Kalt- bzw. Warmhalten, das Regenerieren und das Frontcooking (Show-Kochen) mit Speisenpräsentation.

Umluftgekühlte Speisenverteilband RSPV-UK

Freiheit, Reinlichkeit, Wirtschaftlichkeit - Das umluftgekühlte Speisen-Verteilband.

Pdf Adresse

Kontakt

Anschrift
BLANCO Professional GmbH + Co KG
Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Telefon
+49 7045 44-81900
Email
professional@blanco.de
Internet
www.blanco-professional.com

Hier erhältlich

Webseite
www.blanco-professional.com/de/catering/vertrieb.cfm

Artikelnummern

Artikelnummer Anbieter
572 432

Beschreibung

Das umluftgekühlte Speisenverteilband besteht aus einem konventionellen Rundriemen-Förderband, an welches die Kühlmodule angebaut werden.
Das Rundriemenband ist als selbsttragende, stabil und verwindungsfreie Konstruktion komplett in Chromnickelstahl 18/10 ausgeführt. Die Oberfläche ist mikroliert. Die Materialstärke des Bandkörpers beträgt 1,5 mm.
Die Bandkorpusteile sind durch einen Schraubstoß/ Stecknaht verbunden. Der Antrieb erfolgt über einen Trommelmotor, der im Bandkorpus integriert ist (ab einer Bandlänge von 9 Metern ist der Einsatz von einem weiteren Trommelmotor notwendig).
Die Länge des Bandes ist in 1-Meter Schritten wählbar (von 3 m bis 12 m). Am Bandanfang und -ende sind jeweils 0,5 Meter nicht gekühlt.
Die Rundriemen haben einen Durchmesser von 15 mm und sind aus PU, in verschleißfester lebensmittelbeständiger Qualität. Der Abstand der Rundriemen beträgt 220 mm. Es können Euro- und Gastronorm-Tabletts eingesetzt werden (nur längsseitig).
Die Bandsteuerung ist in einem Schaltschrank im Unterbau eingebaut.
Das Band wird durch die stirnseitigen Schalter aktiviert/ deaktiviert. Die Bandgeschwindigkeit kann an dem Drehknopf an der Schaltschranktür verändert werden. Der Antrieb ist stufenlos regelbar von 2,5-12 m/min. Kühlung und Bandbetrieb sind unabhängig voneinander schaltbar. Der Sensor-Endschalter befindet sich am Bandende. Der Not-Aus-Taster ist direkt am Bandanfang angebracht. An der Unterseite des Bandes verläuft beidseitig ein Kabelkanal.
Die Steuerung ist in einem Schaltschrank aus CNS 18/10 im Unterbau integriert.
Ein gekühlter Luftschleier hält die zu portionierenden Speisen auf dem Band bei einer Temperatur von +7°C bis +15°C bei einer Umgebungstemperatur von +32°C. Die Temperatur ist gradweise regelbar. Dadurch wird die Kühlkette nicht unterbrochen und die Hygienerichtlinien werden eingehalten.
Die Kühlung durchläuft standardmäßig alle 4 Stunden eine Abtauphase von 30 Minuten. Der Zyklus und die Dauer der Abtauphase sind individuell einstellbar.
Das Band wird an einer bauseitigen zentralen Kühlung angeschlossen.

Produktinformationen

Besonderheit

• spritzwassergeschützt (IPX 4),
• CE-konform
• wartungsfreier Trommelmotor
• Nachrüstbarkeit der Kühlung bei bestehenden Speisenverteilbändern

Modell

RSPV-UK BLANCO INMOTION

Technische Daten

Abstand der Rundriemen: 220 mm
Durchmesser Rundriemen: 15 mm
Elektrischer Anschluß: 400V/ 3/ N/ PE
Kälteversorgung: bauseitige Zentralkälte
Kältemittel Zentralkühlung R134a oder R507/ R404A
Kälteleistung: pro gekühltem Meter
0,6kW bei
- Verdampfungstemperatur
am Verdampfer: to=-10°C,
- Lufttemperatur über Band
(Luftschleier): tl=10°C
Temperaturbereich: Temperatur von +7°C bis +15°C regelbar, bei einer Umgebungs-temperatur von +32°C

Zubehör

Optionen
• im Band integrierte Kühlung (bis Bandlänge 5m)
• Schukosteckdose 230V
• Adapter für Schukostecker auf CEE-Stecker 230 V (Art.-Nr. 572 550)
• zusätzlicher EIN/ AUS – Taster
• zusätzlicher NOT-AUS – Taster
• FI-Schutzschalter
• Fußschalter mit Trenntrafo (EIN/ AUS)
• beidseitiges Stoßschutzprofil
• Schwenktisch für Patientkarten

Werkstoff

CNS 18/10
Rundriemen PU

Abmessungen

Länge: 3.000 – 12.000 mm
Breite: 630 mm
Höhe: 900 mm

Antriebregelung

2,5 - 12 m/min

Emissionen

Der arbeitsplatz- bezogene Schallpegel des Geräts ist kleiner als 70 dB(A)
   

Weitere Produkte dieses Unternehmens

Bankettwagen beheizt BW 18

  • BLANCO Professional

Blanco Rundriemen-Band RSPV

  • BLANCO Professional

Bankettwagen beheizt BW 36

  • BLANCO Professional