Lutz Jäkel

Jahrgang 1970, Fotojournalist und Autor, Islamwissenschaftler und Historiker, hat in Hamburg, Sanaa (Jemen) und Damaskus (Syrien) studiert. Einige Jahre leitete er Studienreisen in Syrien, Jordanien und Libanon. Lutz Jäkel lebte als Kind mit seinen Eltern in Istanbul/Türkei und ging dort auf die Deutsche Botschaftsschule.

The Taste of Havana - Die echte kubanische Küche

Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe The Taste of haben sich die kubanische Sängerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf Lutz Jäkel auf eine kulinarische Spurensuche begeben.

Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt. Muy Rrrrico - sehr leeecker!

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Preis

25,00€

Art des Buches

Rezepte, Kulinarik, Reisen, Reportagen, Havanna, Kuba

ISBN-10

3771646723

ISBN-13

978-3771646721

Verlag

Edition Fackelträger

Autor

Dayami Grasso, Lutz Jäkel, Ronny Loll

Thema

Über 80 typische und kreative Rezepte. Spannende Geschichten und authentische Bilder aus Havanna.

Inhaltsbeschreibung

Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe "The Taste of" haben sich die kubanische Sängerin und Entertainerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf und Autor Lutz Jäkel zusammen mit dem Foodstylisten Ronny Loll auf eine kulinarische Spurensuche durch Havanna begeben. Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln, die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt.

Dayami Grasso hat daher auf ihrem Streifzug durch Havanna mit Freunden, ihrer Familie und in Restaurants gekocht, Köchinnen und Köchen über die Schulter geguckt und dabei deren Geschichten erfahren. Das Buch, das vielmehr ist als ein Kochbuch, gibt einen schönen und geschmackvollen Einblick in diese Begegnungen voller Charme, Lebensfreude und Rhythmus. Und damit es richtig stimmungsvoll wird, gibt es auch die passende Musik dazu, gesungen von Dayami.

Sprache

Deutsch

Jahr

2016

Seitenzahl

240

Abmessungen

21 x 26 cm

Kontakt

Webseite
www.thetasteofhavana.de