Weckglas® Baba au rhum [Zwetschge und Mascarpone]

Die Herbstvariante eines französischen Klassikers! An die Stelle des Obstsalates tritt ein mit Zimt
und Orange abgeschmecktes Zwetschgenkompott, die Schlagsahne weicht einer reichhaltigen
Mascarponecreme. Geblieben ist das Napfküchlein aus butterza...

Delice Gianduja mit Mandarinen-Gel und gebrannter… EMPFOHLEN

Ein fruchtig-frisches Mandarinen-Gel vermittelt Leichtigkeit beim Genuss dieses vollmundigen
Desserts. Denn der saftige Boden wurde mit Schokolade, Mandeln und Butter, die Mousse mit
Haselnüssen und das Topping aus gebrannten Mandeln zubereitet. Der...

Delice Passionsfrucht mit Kokos und Knusperboden

Bereits die aufwendige Zubereitung spricht für die Verwendung dieser servierfertigen Komponente.
Die Delice mit karibischen Elementen wurde aus Biskuit und Knusperboden, einer saftigen
Kokosflockenmasse, einer Mousse mit Joghurt, Sahne und Passionsf...

Tarte Amarettini EMPFOHLEN

Echte italienische Amarettini verleihen der Tarte aus softem Brownieboden und zarter Creme einen
feinherben Mandelgeschmack. Die Dekoration mit Schokoladenpuder hebt die kleinen, runden
Makronen optisch hervor und unterstreicht damit die hügelige Ob...

Tarte Yuzu EMPFOHLEN

Die Frische sonnengereifter Zitrusfrüchte erschließt sich bereits beim Anblick: Unter einem leuchtend gelben, sehr fruchtigen Gelee befindet sich eine feine Mousse. Beide Schichten wurden mit Yuzu zubereitet und erlauben dank eines nur hauchdünn sch...

Elässer Semmel, doppelt

Hervorragendes, französisches Weißbrötchen im Doppelpack.

Bauernbrot gewürzt, lang

Auf Stein gebackenes Roggenbrot mit Fenchel / Kümmel und Koriander in langer Form.