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HUG-Wettbewerb um die kreativsten pikanten und süßen Snacks

HUG Wettbewerb auch 2016 wieder mit 2 Kategorien - Wahlmöglichkeit zwischen Snack- und Dessert-Wettbewerb

Der 15. HUG Wettbewerb steht wie jedes Jahr ganz im Zeichen von vielfältiger Kreativität.. Er bietet den Bewerbern die Möglichkeit, sich für DIE Kategorie zu entscheiden, in der sie ihre persönliche Stärke sehen: Snack oder Dessert.
Veranstalter sind die HUG AG, Schweiz und der Alleinimporteur Karl Zieres GmbH.

Mit dem Berufswettbewerb „Tartelette Phantasia“ schafft HUG eine Plattform für besonders kreative Köche und Pâtissiers, die ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen möchten.

Lohn für Kreativität
Auch in 2016 gibt es wieder attraktive Preise für jede Kategorie.
Der erste Preis ist jeweils eine 5-tägige Gastronomie-Studienreise nach Dubai mit Besichtigung der RAK Porcelain Produktion.

Der 2. Preis ist jeweils ein Wochenendpraktikum bei einem Sternekoch und der 3. Preis ist jeweils ein 3-Tages Fortbildungskurs bei Süssdeko bzw. dem VKD. Jeder Teilnehmer erhält eine hochwertige AMT-Pfanne sowie das von RAK Porcelain für das Finale gratis zur Verfügung gestellte Porzellan.

Pro Kategorie werden 3 Finalisten von einer unabhängigen Fachjury ausgewählt. Sie stellen beim praktischen Finale ihr Können unter Beweis. Jede Kategorie wird separat bewertet.

Aufgabenstellung
Beim Snack-Wettbewerb sind ein warmes Zwischengericht und 3 verschiedene kalte und/oder warme Rezepturen für Fingerfood zuzubereiten, im Dessert-Bereich ein Tellerdessert und 3 verschiedene kalte und/oder warme Variationen für süsses Fingerfood.

Selbstverständlich sind die Wettbewerbsbedingungen für beide Kategorien gleich.

Der Einsendeschluss für die Rezeptvorschläge ist der 19.09.2016, das Finale findet am 16.11.2016 statt.

Förderer sind der VKD, die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V., AMT Gastroguss, RAK Porcelain, SüssDeko/ Fellbach, Bos-Food.

Ausschreibungsunterlagen gibt es ab sofort bei Daniela Bautz, M&V
Die Marketing & Vertriebs GmbH,
Am Ortsring 8,
35315 Homberg (Ohm),
Tel. 06633/5700,
Fax 06633/91 96 73,
E-Mail: network@bautz-wendel.de

Kontakt

Kontakt Anbieter
Daniela Bautz, M&V Die Marketing & Vertriebs GmbH
Anschrift
Am Ortsring 8,
35315 Homberg (Ohm),
Telefon
Tel. 06633/5700,
Fax
Fax 06633/91 96 73
Email
network@bautz-wendel.de

Hier erhältlich

Webseite
www.hug-foodservice.ch/de/wettbewerbe/creative_tartelettes_wettbewerb_schweiz/
   

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