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In dieser Rubrik können Sie aktuelle Buch-Highlights entdecken. Egal ob Sie einfach nur nach Inspiration für neue Gerichte oder Fachbucher über Techniken suchen.

Das große Buch der Meeresfrüchte (TEUBNER Edition)

Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.

Preis

69,90€

Hier erhältlich

Shop / Adresse
www.amazon.de/gp/product/377426967X/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=377426967X&linkCode=as2&tag=wwwgastronect-21">Das große Buch der Meeresfrüchte (TEUBNER Edition)

Art des Buches

gebundene Ausgabe

ISBN-10

377426967X

Verlag

GRÄFE UND UNZER Verlag

Jahr

2005

Seitenzahl

320 Seiten