CAFÉ KOGI

Wir importieren und rösten CAFÉ KOGI, den vielleicht nachhaltigsten Kaffee der Welt. Wild gewachsen im Urwald Kolumbiens ernten ihn die Kogi-Indianer, die Hüter der Erde. Sie wollen uns zeigen, dass richtig guter Kaffee nur in Harmonie mit der Natur entstehen kann. Und wir rösten ihn schonend im Trommelröster als Kaffee und Espresso. Exklusiv in Europa nur bei uns.

Café Crème - CAFÉ KOGI SEIVAKE

CAFÉ KOGI „SEIVAKE“ ist unser 70/30-Blend aus unserer hellen Kaffeeröstung "ALUNA" und unserem Espresso "ZHIGONESHI". Die Mischung ist abgestimmt für Vollautomatern, kann aber auch als kräftiger Kaffee zubereitet werden.

CAFÉ KOGI ist viel reichhaltiger als die meisten kolumbianischen Kaffees, was aus der Art es Anbaus, der Kaffeevarietät und dem kulturellen Verständnis zum Umgang mit der Natur resultiert. Lesen Sie mehr dazu in unserem Profil und Blog! Man schmeckt die Hochwertigkeit von CAFÉ KOGI von der ersten Tasse an. Ein sehr guter Körper, eine leichte Süße und sehr feine, spitze Säure vereinen sich zu einem Kaffee mit edlem Charakter. Mittelkräftig und sehr facettenreich in den Aromen treffen Sie auf einen vollmundigen Kaffee mit langem positiven Nachgeschmack. Aus den vielfältigen Aromen, auf die wir treffen, treten insbesondere Kakao- und ausbalancierte Fruchtaromen, etwa Orange, sowie feine Schokolade hervor.

SEIVAKE ist der Zustand höchster menschlicher Entwicklung in der Vorstellung der Kogi. Er ist das Ziel des Lebens und die Voraussetzung für ein glückliches Leben – und um im Leben nach dem Tod den richtigen Weg zu finden.

Die Kogi geben ihren Kaffee, ihre Liebe, ihre Arbeit und Energie, Sie als Kaffeegenießer geben Ihren Dank und unterstützen durch den Kauf das Überleben dieser einzigartigen Kultur. Nahezu wild wachsender Waldkaffee wie CAFÉ KOGI wirft nur geringe Erträge ab, dafür ist das Aroma konzentrierter und intensiver. Im Laufe von Jahrzehnten hatten die Kaffeebäume viel Zeit, langsam und in Ruhe zu wachsen und sich optimal an ihren Standort anzupassen. Mit viel Liebe schützen die Kogi diese wertvollen Bäume, begehen Rituale und greifen so wenig wie möglich in die Natur ein. CAFÉ KOGI als Marke für den gerösteten Kaffee, der als Rohkaffee CAFÉ TEYUNA heißt, besteht im Wesentlichen aus Arabica Tipica mit geringen Anteilen von Arabica Caturra und Arabica Bourbon sowie wenige weitere Varietäten.

Kontakt

Kontakt Anbieter
URWALDKAFFEE GmbH
Anschrift
Simrockstr. 29
50823 Köln
Telefon
0221 - 94 65 93 02
Email
info@urwaldkaffee.de
Internet
www.urwaldkaffee.de

Hier erhältlich

Shop / Webseite
www.urwaldkaffee.de
Händler & Adressen
siehe http://www.urwaldkaffee.de/ueber-uns/unsere-haendler/

Preisangaben

1000 g = 28,95 Euro für Endverbraucher, Handel und Gastronomiepreise bitte anfragen (ab 1.5.2016)

Lieferzeit

7-10 Tage

Herkunftsland, Region

Kolumbien, Sierra Nevada de Santa Marta
   

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