BLANCO Professional

Die Geschäftseinheit Catering produziert Produkte und komplette Systeme für professionelle Großküchen, zum Beispiel von Hotels, Kantinen, Krankenhäusern und Schulen.

Die Geschäftseinheit bietet wirtschaftliche und kundenorientierte Lösungen für alle Prozesse in der Speisenlogistik. Dazu gehören Systeme für das Lagern von Speisen, das Portionieren, Transportieren, Kalt- bzw. Warmhalten, das Regenerieren und das Frontcooking (Show-Kochen) mit Speisenpräsentation.

Blanco Cook

Die neue Generation des mobilen Kochsystems – mit ION TEC

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Kontakt

Anschrift
BLANCO Professional GmbH + Co KG
Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Telefon
+49 7045 44-81900
Fax
+49 7045 44-81990
Email
cs@blanco.de
Internet
www.blanco-professional.com

Hier erhältlich

Webseite
www.blanco-professional.com/de/catering/vertrieb.cfm

Produktinformationen

Frontcooking für Profis mit dem mobilen Kochsystem BLANCO COOK Beim Kochen vor dem Gast müssen Profis sich uneingeschränkt auf ihr Equipment verlassen können. Das BLANCO COOK Kochsystem erfüllt diesen Anspruch mit Bravour und begleitet Sie, wo Kochen als Performance erwartet wird und Schmecken beim Schauen beginnt. Die neue BLANCO COOK Frontcooking-Station ist das Herzstück
des mobilen Kochsystems, sie sorgt mit ihrer hocheffizienten Absaug- und Filtertechnik für bestes Klima am Set und macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben. Neu: Neben einem Modul für zwei bzw. drei Kochgeräte gibt es jetzt auch eine Frontcooking-Station für vier Kochgeräte. Zehn verschiedene Auftisch-Kochgeräte ergänzen die Frontcooking-Station. Sie alle sind schnell, leistungsstark, kompakt und damit perfekt für den professionellen Einsatz in Kantine und Restaurant, in der Mensa oder auf der
Hotelterrasse. Noch eine gute Nachricht: Wer mit frischen Zutaten live kocht, kann beim Frontcooking die Einnahmen im Vergleich mit klassischer Zubereitung um bis zu 40 Prozent steigern. Gönnen Sie sich neueste Technik in zeitlosem Design, wählen Sie Ihre eigene Kombination aus Frontcooking-Station und Kochgeräten – modern und funktional von BLANCO COOK.

Verwendungsmöglichkeiten

Sie führen Blitzaufträge aus: Grillen, Woken, Garen – diese kompakten, starken Helfer können Köche glücklich machen! Im Team assistieren die modularen Auftisch-Kochgeräte aus dem BLANCO COOK System dem Kochprofi. Ein Geheimnis ihrer Schnelligkeit sind
die Heizsysteme Ultracontact und Induktion. Die Induktionstechnologie aus dem Hause E.G.O. (Oberderdingen) zeichnet sich durch besonders hohe Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer aus.
Die Auftisch-Kochgeräte aus dem BLANCO COOK System bieten Ihnen durchdachte Technik und zuverlässige Performance für Profis. Das hochwertige BLANCO-Design steht für Bestleistung in Sachen Handling und Hygiene. Mit der intelligent gesteuerten, elektronischen
Regelung passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an. Dank des geringen Gewichts und einer Tiefe von nur 62 cm sind alle AuftischKochgeräte leicht zu tragen und passen auf jede normale Arbeitsplatte.
BLANCO COOK macht die Arbeit einfach leichter!
   

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