Piechas

Piechas ist ein erfolgreich geführtes Familienunternehmen im siebten Geschäftsjahr.
Unser Unternehmen steht für eine neue Form von moderner europäischer Tagesküche, individuellem und kreativem Catering, einer der besten Bio-Frischfleischtheken Berlins und feiner Confisserieprodukte.
Name des Unternehmens
Piechas
Vollständiger Firmen-/Gesellschaftsname
BioBuffet Marheineke GmbH
Straße
Marheinekeplatz 15
Postleitzahl
10961
Ort
Berlin
Land
Deutschland
Website
http://www.piechas.com
Gegründet
01.07.2008
Kategorie
Hotel
Region
DE Berlin

Information

Über uns
Piechas ist ein erfolgreich geführtes Familienunternehmen im siebten Geschäftsjahr.
Unser Unternehmen steht für eine neue Form von moderner europäischer Tagesküche, individuellem und kreativem Catering, einer der besten Bio-Frischfleischtheken Berlins und feiner Confisserieprodukte.

Ulrike Piecha
Köchin, Organisatorin und Strategin Ulrike Piecha will mehr, sie eröffnet neue Möglichkeiten und kennt kaum kulinarische Grenzen. Sie ist Köchin mit Leidenschaft und hat ihr Studium der Gastronomiewissenschaften an der Slow-Food-Universität in Pollenzo/Italien mit Bravour absolviert. Sie hat als Organisatorin des Kulinarischen Kinos, eine Sektion der Berlinale, mit zum Erfolg beigetragen. Sie ist Geschäftsführerin des BioBuffets, also weltoffene Unternehmerin, die ein umfassendes Netzwerk an Bio-Produzenten aufgebaut hat. Dabei arbeitet sie genauso mit Brandenburger Fleisch- und Gemüseproduzenten, wie mit Käsereien in der Schweiz zusammen. Unter dem Label Piechas setzt sie mit den Produzenten klare Maßstäbe.

Noni Piecha
Konditorin, Innovatorin und Gastgeberin Noni Piecha geht ins Detail, sie entwickelt neue Ideen und experimentiert erfolgreich mit den süßen Dingen des Lebens. Sie ist Konditor-Meisterin mit Hang zum Perfektionismus, sie kreiert neue Rezepte. Sie verfeinert die Standards der Piechas - sowohl was das Angebot im Radialsystem betrifft, als auch im BioBuffet in der Marheinekehalle. Die Spezialistin von leichten Mousse-Torten im Wiener Stil, von feinen Desserts, aber auch von Konfitüren und Eingemachtem ist Teamplayerin, die mit ihrer Schwester neue Rezepturen entwickelt. Ihre Confiserieprodukte und Patisserie in Bioqualität sind preisgekrönt. Mit ihren Backwerken setzt sie jeder Veranstaltung die süße Krone auf. Mit ihrem Eingemachten beweist sie Qualitätsbewusstsein der Piechas.
Standorte & Firmensitz
Marheineke Markthalle, Marheinekeplatz 15, 10961 Berlin

RADIALSYTEM V, Holzmarktstrasse 33, 10243 Berlin
Geschäftsführer / -in
Ulrike Piecha

Beruflich

Auszeichnungen
Ulrike Piecha: gelernte Köchin, abgeschlossenes in gastronomischen Wissenschaften an der Slowfood Universität in Polenzo, Intalien

Noni Piecha: Konditormeisterin

Kontakt

Mobil
+49 178 2374207