Der Schwarze Adler

Die Küche des Schwarzen Adlers fasziniert mit ihrer gekonnten Einheit aus Tradition und Neuartigkeit, aus Regionalität und Internationalität. Eine unerwartete Ganzheit, die man nur zu bald nicht mehr missen möchte.
Mit Der Schwarze Adler Catering kommt der Zauber dieser Fusion direkt zu den Gästen. Ob im privaten Kreis oder in großen Hallen – bereits nach wenigen Bissen sind alle dem Sinnenerlebnis verfallen.
  • Mai 2017
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    Demi Chef de Cuisine (w/m)

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    Commis de Cuisine (w/m)

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    Aushilfen im Service (w/m)

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    Commis de Rang (w/m)

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    Chef de Rang (w / m)

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    Der neue Schwarze Adler ist da!

    Ab dem 17. Januar 2017 ist es endlich soweit: Der neue Schwarze Adler mit seinem jungen Team rund um Küchenchef René Stein erwartet Sie mit frischen Köstlichkeiten aus der Region. Tauchen Sie als einer...

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    René Stein: unser neuer Küchenchef.

    Der neue Schwarzer Adler – das ist vor allem die Küche und Philosophie René Steins. Der Gastro-Shootingstar greift auf über 20 Jahre Erfahrung in der internationalen Sterneküche zurück. Hier arbeitete er vor allem im Restaurant Amador, mit Martin Göschel im Tigerpalast und mit Heiko Antoniewicz. Zuletzt brachte ihn seine internationale...

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    Der Schwarze Adler kehrt zurück!

    Seit weit über 300 Jahren ist der Schwarze Adler Teil der gastronomischen Landschaft rund um Nürnberg. Ab Mitte Januar 2017 weht durch diese traditionsreichen Räume ein frischer Wind. Mit verlockenden Düften von Kräutern aus der Region und regionalen Köstlichkeiten heißt das junge Team rund um Küchenchef René Stein seine...

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