Kochworkshops Vegane und Vegetarische Küche

Professionelle Fortbildung für Küchenmeister/Köche/Mitarbeiter in der Küche. Grundkenntnisse der Ernährungslehre, Warenkunde in der Veganen Lebensmittelwelt, umsetzbare und ausgereifte Rezepturen optimal angepasst an die Betriebe und die Bedürfnisse der Kunden. Inhouse Schulungen für 5- 16 Mitarbeiter, Kochkurse in Berlin, gerne kombiniert mit einer Trendtour durch Vegane Betriebe.
  • Januar 2017
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  • November 2016
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    Rezept zu diesem Bild und weitere schöne vegane Rezepte von mir gibt es in veganmagazin Sept/Okt. 2… Mehr
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  • Juni 2016
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    Kochworkshops Vegane und Vegetarische Küche

    Grundkenntnisse oder Fortgeschrittenen Seminare mit Theorie in Praxis. Die Teilnehmer lernen die Lebensmittelauswahl und Grundzubereitungen in der Veganen und Vegetarischen Küche und können das Wissen in eigenem Betrieb einsetzen. Alle Kochschulungen si…

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