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Sechs prominente Spitzenköche und Gastronomen diskutierten beim Chef´s Talk in Hamburg über die Zukunft der Gastronomie. Thomas Imbusch, Thomas Kellermann**, Julia Komp*, Dirk Luther**, Billy Wagner* und Paul Ivic* waren sich einig darüber, dass der gesellschaftliche Stellenwert der Gastronomie steigen muss und dass junge Menschen nicht wie Sklaven arbeiten wollen. (Mit Bildergalerie & Video)