Name
Felix Joseph

Unternehmen
Original Beans

Position
Gastronomie

Heimat 
Hamburg

Lieblingswerkzeug / Gerät 
Temperiermaschine

Mein Drink
Heiße Schokolade


Beschreibe dich kurz

Mit Schokolade die Welt verbessern - das ist mein Motto. Zusammen mit den Kollegen von Original Beans bringen wir den Naturschutz in die Top Gastronomie auf dieser Welt und zeigen was für unglaublich gute Qualität dabei rauskommt.

"Eine Tafel : Ein Baum!"

 

Du stehst auf der Bühne einer Karaoke Bar und musst vor all deinen Kollegen und Mitarbeitern ein Lied singen. Für welchen Interpreten + Song würdest du dich entscheiden?

Ganz klar den Earth Song von Michael Jackson & Co. 🙂

Welche 5 Eigenschaften bzw. Schlagwörter verbindest du persönlich mit den Begriffen "Gastronomie / Hotellerie / Gastgewerbe"?

Kunst, Netzwerk, Familie, Nachhaltig, Regional
 

Beschreibe uns bitte in ein paar Sätzen, welche Tätigkeiten du im Unternehmen ausübst und wie dein Arbeitsalltag abläuft.

Ich sorge dafür, dass in den Küchen die nachhaltigste und beste Schokolade verwendet wird und stehe zusätzlich mit Rat und Tat zur Seite.
 

Wer oder was hat dich in deiner Karriere am meisten beeinflusst und vorangetrieben?

Ich mich selbst - ohne arrogant klingen zu wollen. Ich setze mir selbst die Ziele und versuche diese ständig zu erreichen und höher zu setzen.

 

Was wolltest du als Kind bzw. in der Jugend immer werden?

In der Jugend habe ich von meiner eigenen Cocktail-Bar geträumt... aber was ja nicht ist, kann ja noch werden.
 

Was ist / sind deine größten Stärke(n)?

Die Liebe zum Detail, mein Netzwerk, Zielstrebigkeit, Ausdauer, Belastbarkeit

Was wissen die wenigsten Leute über dich?

Das verrate ich nicht 😉
 

Wir "beamen" dich an einen Ort und du bekommst 24 Stunden Freizeit. Wo geht's hin und was würdest du tun?

Disneyland Paris - alles fahren bis mir schlecht wird.
 

Wenn du jemandem einen Tipp geben möchtest, wo er zum Essen oder Trinken gehen soll, was wäre deine aktuelle Empfehlung?

Off Club, Hamburg
Tarterie St. Pauli, Hamburg
Philipps Restaurant, Hamburg

Mit welcher Persönlichkeit, egal ob tot oder lebendig, würdest du gerne mal einen Abend an der Bar verbringen?

Michael Buble, Frank Sinatra, Roger Cicero - am Liebsten alle zusammen! 

 

Was hättest du schon längst mal wieder erledigen sollen?

Sport...

 

Was wäre deine Henkersmahlzeit?

Das mega Schokoladendessert aus dem Off Club! Alle unsere Kuvertüren in einem Meisterstück mit den verschiedensten Texturen - göttlich!

Über was hast du dich das letzte Mal so richtig gefreut?

Wir konnten AIDA von unseren Produkten überzeugen. Somit gibt es nun auf allen 12 Schiffen in den Gourmetrestaurants Desserts mit unseren Produkten 🙂

Was ist dein Lieblingswort /-Begriff?

Schokolade
 

Erzähle uns einen Witz!

Wenn eine Frau wütend ist, nimm sie in den Arm.
Wenn das nicht hilft, halte Abstand und wird ihr Schokolade zu.
 

 

ZUM PROFIL VON ORIGINAL BEANS

 

25.04.2016 | 1529 Aufrufe