conny

Name
Conny Brackmann

Unternehmen
Erna's Liebe

Position
Bloggerin

Heimat 
Idstein/Hessen

Lieblingswerkzeug / Gerät 
meine Küchengeräte

Mein Drink 
ein guter Wein

Beschreibe dich kurz
Essen und Kochen sind für mich Genuss & Leidenschaft. Gegessen wird am großen Tisch, und das am liebsten mit ganz vielen lieben Menschen um mich herum!

"Sei du selbst - das steht dir am Besten!"

 

Du stehst auf der Bühne einer Karaoke Bar und musst vor all deinen Kollegen und Mitarbeitern ein Lied singen. Für welchen Interpreten + Song würdest du dich entscheiden?

Ich würde ein Kinderlied singen, vielleicht eines von Detlev Jöcker. Dann ist es nicht ganz so peinlich, dass ich überhaupt nicht singen kann.

Welche 5 Eigenschaften bzw. Schlagwörter verbindest du persönlich mit den Begriffen "Gastronomie / Hotellerie / Gastgewerbe"?

Qualität / Genuss / Stil / Gespräche / Nachhaltigkeit

Beschreibe uns bitte in ein paar Sätzen, welche Tätigkeiten du im Unternehmen ausübst und wie dein Arbeitsalltag abläuft.

Ich koche, fotografiere und schreibe für meinen Food-Blog. Nicht täglich, aber so oft ich Zeit und Lust habe.

Wer oder was hat dich in deiner Karriere am meisten beeinflusst und vorangetrieben?

Ich koche viel und gerne für Freunde und Familie. Da ich (fast) immer auf große Begeisterung stoße, stelle ich meine Rezepte auch sehr gerne meinen Blog-Lesern zur Verfügung.

Was wolltest du als Kind bzw. in der Jugend immer werden?

Eine genaue Berufsbezeichnung gab es für mich nicht, aber ich war mir sicher, dass ich etwas Kreatives machen wollte.

Was ist / sind deine größten Stärke(n)?

Auch wenn es hektisch und chaotisch wird, behalte ich immer den Durchblick.

Was wissen die wenigsten Leute über dich?

Dass ich eigentlich nach jedem Essen, egal wie viel und lecker es war, immer noch (manchmal heimlich) etwas Süßes brauche.

Wir "beamen" dich an einen Ort und du bekommst 24 Stunden Freizeit. Wo geht's hin und was würdest du tun?

Auf jeden Fall in die Berge. Im Sommer würde ich beim Wandern oder Mountain-Bike fahren die Natur genießen. Ein gutes Buch im Gepäck und ein Handtuch für den Bergsee ... und im Winter hätte ich gerne richtig viel Schnee um mich herum.

Wenn du jemandem einen Tipp geben möchtest, wo er zum Essen oder Trinken gehen soll, was wäre deine aktuelle Empfehlung?

Das DaLuca in Niederselters ist eines meiner Lieblings-Restaurants hier in der Umgebung. Vorzügliche und innovative Küche.

Mit welcher Persönlichkeit, egal ob tot oder lebendig, würdest du gerne mal einen Abend an der Bar verbringen?

James Dean - das war mein Jugendschwarm.

Was hättest du schon längst mal wieder erledigen sollen?

Ein Klassentreffen organisieren.

Was wäre deine Henkersmahlzeit?

Eine Gemüsepfanne.

Über was hast du dich das letzte Mal so richtig gefreut?

Über den Besuch eines sehr guten Freundes.

Was ist dein Lieblingswort /-Begriff?

Genuss.

Erzähle uns einen Witz!

Wenn Frau fragt "Schatz, kann ich so rausgehen?"
Dann ist "Klar, ist ja schon dunkel."
Die falsche Antwort



 

ZUM PROFIL VON CONNY BRACKMANN