Name
Andy Vorbusch

Unternehmen
Restaurant Agata´s

Position
Patissier

Heimat
Hamburg

Lieblingswerkzeug / Gerät
Der Kopf

Mein Drink
Gin Tonic


Beschreibe dich kurz
Selten mit der eigenen Arbeit zufrieden. Unzufriedenheit ist der Antrieb zum Besserwerden.

„Don't Replicate... Innovate !!"

 

Du stehst auf der Bühne einer Karaoke Bar und musst vor all deinen Kollegen und Mitarbeitern ein Lied singen. Für welchen Interpreten + Song würdest du dich entscheiden?

Dynamite Deluxe - "Wie jetzt"

Welche 5 Eigenschaften bzw. Schlagwörter verbindest du persönlich mit den Begriffen "Gastronomie / Hotellerie / Gastgewerbe"?

Erfolg, Abwechslung, Familie, Arbeitszeit, Freizeit-Mangel

Beschreibe uns bitte in ein paar Sätzen, welche Tätigkeiten du im Unternehmen ausübst und wie dein Arbeitsalltag abläuft.

Pudding kochen und entwickeln, Ich darf auch schon die Milch bestellen.

Wer oder was hat dich in deiner Karriere am meisten beeinflusst und vorangetrieben?

Die Arbeit im Vendôme war das, was mich am meisten geprägt hat. Der positive Einfluss von Herrn Wissler auf meine Person und meine Art, Dinge zu betrachten. Der größte Antrieb für mich war nicht den Anschluss an die Küche zu verlieren.

Was wolltest du als Kind bzw. in der Jugend immer werden?

Kapitän zur See

Was ist / sind deine größten Stärke(n)?

Der Wille das mir möglichst beste Produkt oder Gericht zu liefern.

Was wissen die wenigsten Leute über dich?

Da gibt es Vieles.

Wir "beamen" dich an einen Ort und du bekommst 24 Stunden Freizeit. Wo geht's hin und was würdest du tun?

Barcelona! Ich würde die Stadt und das Essen genießen.

Wenn du jemandem einen Tipp geben möchtest, wo er zum Essen oder Trinken gehen soll, was wäre deine aktuelle Empfehlung?

Die Tarterie in St Pauli / Hamburg - tolles Konzept mit Menschen die Spaß haben, an dem was Sie machen. 
Fine Dining wäre der Steirawirt by Sonja und Richard Rauch.

Mit welcher Persönlichkeit, egal ob tot oder lebendig, würdest du gerne mal einen Abend an der Bar verbringen?

Francisco Migoya.

Was hättest du schon längst mal wieder erledigen sollen?

Meine Mutter besuchen.

Was wäre deine Henkersmahlzeit?

Labskaus.

Über was hast du dich das letzte Mal so richtig gefreut?

Über den guten Zuspruch, den ich für ein Menü bekommen habe .

Was ist dein Lieblingswort /-Begriff?

Digger

Erzähle uns einen Witz!

Really ?!?!

 

ZUM PROFIL VON ANDY VORBUSCH

 

08.06.2016 | 31805 Aufrufe